～ISHIGAKI MARKETで活躍するスタッフ3名のインタビューをご紹介～
キッチン・ホールスタッフ
20代女性社員【A】さん
キッチン・ホールスタッフ
20代男性社員【B】さん
キッチン・ホールスタッフ
40代女性社員【C】さん
20代女性社員【A】さん
地元である石垣島の活性化に貢献したいと思っており、ここでなら自分のスキルも活かすことができると思い応募しました。
仕事内容は主に調理を担当しております。新メニューの開発は思っている食感や味にならず苦労しましたが、その分完成した時の喜びと達成感があり、お客様から「美味しかった」とお声掛けいただけた時は本当に嬉しくてやりがいを感じます。
現状のままで満足するのではなく、更に向上心を持って日々努力していき、お客様により満足いただけるよう頑張っていきます。
また、ISHIGAKI MARKETではテイクアウト商品も取り扱っているのですが、今後はテイクアウト商品の訪問販売ができればいいなと思っています。ご年配の方や、外出・移動が困難な方にも食べていただける機会を積極的に作っていきたいと考えています。
仕事内容は主に調理を担当しております。新メニューの開発は思っている食感や味にならず苦労しましたが、その分完成した時の喜びと達成感があり、お客様から「美味しかった」とお声掛けいただけた時は本当に嬉しくてやりがいを感じます。
現状のままで満足するのではなく、更に向上心を持って日々努力していき、お客様により満足いただけるよう頑張っていきます。
また、ISHIGAKI MARKETではテイクアウト商品も取り扱っているのですが、今後はテイクアウト商品の訪問販売ができればいいなと思っています。ご年配の方や、外出・移動が困難な方にも食べていただける機会を積極的に作っていきたいと考えています。
20代男性社員【B】さん
元々カフェ巡りが好きで、人と関わるのも好きでした。そんな時、石垣マーケットの求人を見てここで働きたいと思い、東京から石垣島に移住することを決めました。
仕事内容は調理や料理提供を担当しております。お客様が帰る際に「美味しかった」と言ってくださる事、提供の際に「すごーい」とSNS投稿をしてくださる様子を見るとすごく嬉しくなり、やりがいを感じられます。まだオープンして１年経っていないので、お客様の反応を直に見られることや声を聞けることを活かし、より良いお店作りをしていきたいと思います。
さらに今後はSNSを通して全国に「ISHIGAKI MARKET」の知名度を広め、県外からも石垣島に行ったら「あの店に行きたい」と思ってもらえるように日々頑張っていきます。
仕事内容は調理や料理提供を担当しております。お客様が帰る際に「美味しかった」と言ってくださる事、提供の際に「すごーい」とSNS投稿をしてくださる様子を見るとすごく嬉しくなり、やりがいを感じられます。まだオープンして１年経っていないので、お客様の反応を直に見られることや声を聞けることを活かし、より良いお店作りをしていきたいと思います。
さらに今後はSNSを通して全国に「ISHIGAKI MARKET」の知名度を広め、県外からも石垣島に行ったら「あの店に行きたい」と思ってもらえるように日々頑張っていきます。
40代女性社員【C】さん
「ISHIGAKI MARKET」での勤務がきっかけとなり、心機一転、大阪から石垣島に移住しました。
石垣島に知り合いもいなく飲食店勤務も未経験だったので不安もありましたが、同僚と同じ時間を過ごしていく中で結束もでき、今ではとても楽しく働いています。まだ先の予定にはなりそうですが、気心知れた同僚と社員旅行に行ける日がとても楽しみです。
仕事内容は料理提供を主にドリンク作りも担当しています。料理を提供した際にお客様からいただける言葉や笑顔がとても嬉しくてこの仕事に就いて良かったなと感じます。料理の他に外観や店内にも写真映えするようなレイアウトをしているのですが、写真を撮って喜んでくれている姿を直接目にできるので、モチベーションも上がります。
石垣島に知り合いもいなく飲食店勤務も未経験だったので不安もありましたが、同僚と同じ時間を過ごしていく中で結束もでき、今ではとても楽しく働いています。まだ先の予定にはなりそうですが、気心知れた同僚と社員旅行に行ける日がとても楽しみです。
仕事内容は料理提供を主にドリンク作りも担当しています。料理を提供した際にお客様からいただける言葉や笑顔がとても嬉しくてこの仕事に就いて良かったなと感じます。料理の他に外観や店内にも写真映えするようなレイアウトをしているのですが、写真を撮って喜んでくれている姿を直接目にできるので、モチベーションも上がります。